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天烨机械TW-310回旋式高速切肉片机产品介绍：TW-310回旋式高速切肉片机是一款专注肉类高效切片的商用设备，可自由调节0.5-8mm的切片厚度，适配冷冻肉、常温肉、熟肉等多种食材，以大产量、易操作的优势，满足各类肉类加工场景的批量生产需求。 一、核心用途：多类肉类高速切片天烨机械的这款设备主打高速切片功能，适用食材广泛：可处理-5°以上的冷冻肉、常温新鲜肉，以及熟肉等不带骨肉类。尤其适合新鲜牛羊肉、各类熟肉的切片加工，切片厚薄均匀，成品品相好，适配后续烹饪、包装等多种用途。 二、适用场景：覆盖多类肉类加工需求TW-310回旋式高速切肉片机专为批量处理肉类的场景设计，适合：肉联厂、食品加工厂等规模化生产企业，用于肉类加工流水线的切片工序。超市鲜肉区、农贸市场加工摊位等，满足日常零售场景的肉类切片需求，提升加工效率。 三、优势特性：高效实用，操作便捷切片品质优：采用特殊钢材圆刀设计，搭配水平切片原理，切割顺畅不卡料，切片厚薄均匀，无碎渣毛边，保障成品品质。厚度灵活调：可根据实际需求，自由调节0.5-8mm的切片厚度，适配多样化加工需求，无需额外更换刀具。产量效率高：160KG/小时的高产量，搭配导槽式进料设计，可连续批量放入物料，工人无需守候等待，大幅减轻劳动强度，提升加工效率。
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净菜加工生产线想要提高自动化、提高产能，就需要在净菜产品加工生产线的后端对接天烨机械研发生产的的TY-2000自动装筐称重接料系统，加工完成后的净菜产品。它实现了加工完成后净菜的自动定量称重装筐与自动转运，从根本上解决了后端工序效率瓶颈，全方位释放整条生产线的产能潜力，已经普遍在各大型的净菜加工厂中使用。 一、TY-2000自动装筐称重接料系统主要特点与功能作为净菜加工生产线的后端关键衔接设备，天烨机械TY-2000自动装筐称重接料系统专注于完成净菜成品从前端加工后的承接、定量称重、自动装筐、复称校验到转运至下一环节的全流程自动化作业。通过取代传统人工称重装筐的低效模式，大幅提升后端处理效率，确保前端加工产能得到充分发挥，避免因后端工序滞后限制整条生产线的产出。自动称重与装筐：实现自动定量称重，重量达到设定值自动停止装料，自动切换空筐与满筐流转，实现连续生产。 智能控制与监测：采用PLC与触摸屏控制，实时显示重量，设定和调整参数，具备自动计数、数据记录、故障诊断与报警等功能。 输送与搬运：系统集成滚筒输送线，自动送入空筐和移出满筐；部分设计包含辅助推料机构或夹板转运装置。 二、适用场景：大型净菜加工厂的产能加速器TY-2000自动装筐称重接料系统是天烨机械专为大型净菜加工厂量身打造，研发生产的适配各类净菜规模化生产需求。无论是叶菜类、根茎类还是混合净菜加工，都能...
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天烨机械SY-180S去鳞杀鱼机：0.6-2.5kg带鳞鱼的快速去鳞开背处理餐厅酒楼、超市/市场、食品加工厂等高频处理带鳞鱼的场景，每天需处理大量草鱼、黑鱼、鲈鱼等食材，人工杀鱼不仅耗时，还可能因操作不当导致鱼肉破损。天烨机械的SY-180S开背去鳞杀鱼机可精准处理0.6-2.5kg主流食用鱼，去鳞干净无残留，开背/开肚深度均匀，既能节省备菜时间，又能保证鱼身完整，提升菜品卖相。SY-180S去鳞杀鱼机可连续稳定处理，确保每条鱼的去鳞效果、开膛位置一致，避免人工操作的随机性，助力企业产出标准化原料，保障后续加工品质。 1台机器=3个杀鱼工，效率直接翻倍传统人工杀鱼，1个熟练工1小时最多处理30-40条鱼，还容易出现去鳞残留、开膛深浅不一的问题。天烨SY-180S开背去鳞杀鱼机通过“一体作业+循环操作”，直接将杀鱼效率拉满。一体流程省步骤：无需拆分操作，操作工只需将敲晕的鱼送入，鱼送入机器后，自动完成“全鱼除鳞→开背/开肚→出鱼”全程，从进鱼到出鱼仅需几十秒，减少了中间环节的搬运和重复定位，1小时可处理上百条鱼，效率相当于3个熟练杀鱼工。非常适合需要连续处理大量鱼类的场景，如中央厨房或食品加工厂。循环操作不等待：第一条鱼鱼尾完全进入机器后，即可放入第二条鱼，连续作业无间断，尤其适合超市高峰期加工、餐厅餐前备鱼、食品厂批量处理等场景，彻底告别“排队等杀鱼”的窘境。 ...
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TW-922A高速切丝机，产能2-3吨/时土豆萝卜等根茎类蔬果对于大型净菜加工中心、配餐中心、中央厨房、食品加工厂等，根茎类蔬果生产量大，普通的切丝机无法满足大产能需求，生产线的产能效率受限，“切丝快、品相一致、易集成”是核心需求。天烨TW-922A高速切丝机精准匹配这些场景，以2-3吨/小时的超高产能、全不锈钢品质和灵活集成设计，成为土豆、胡萝卜等根茎类食材大量切丝的“主力设备”。 超大产能，可达2-3吨/小时！根茎类蔬菜加工线的“产能加速器”大型净菜加工中心、中央厨房、食品厂等每天需处理数十吨土豆、胡萝卜，传统切丝设备不仅速度慢，还常因刀钝导致丝体断裂、粗细不均。天烨TW-922A直接将产能拉到“2-3吨/小时”，相当于30名熟练工人的手工切丝效率，如天烨的某净菜加工厂的根茎类净菜加工生产线当中，配置了这台高速切丝机，可将生产线的产能发挥到极致，满足大产能需求。自动化程度让生产线，彻底解决“前道堆积、后道等料”的瓶颈。 TW-922A高速切丝机核心优势，适配工业级加工标准1.全不锈钢品质，卫生与耐用双保障设备整机外壳和框架都采用sus304型不锈钢打造，不仅抗腐蚀、不易生锈，还能直接接触食材，符合食品加工的卫生标准。无论是清洗时的高压冲水，还是日常接触的食材汁液，都不会对设备造成损耗，长期使用仍能保持稳定性能，降低设备维护成本。2.免磨刀刀具，降本又省心配备...
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净菜加工中心、中央厨房如何运营？拥有二十多年净菜加工厂建设运营经验的天烨食品机械董事长温光汶表示，净菜加工中心、中央厨房的运营过程当中，总结上来说一共有五个方面：人、机、料、法、环。第一个部分：人-人员 人员的管理是比较头痛的问题，招聘难，培训难，管理也很难。如今很多中央厨房或者是净菜加工中心里面，在这个前处理阶段的人工，我们简单做过统计，平均年龄都在45岁以上，他本身有一些根深蒂固的，一些不良的工作习惯，那这个部分，我们没有办法去改变它，所以在这个部分，人的成本是越来越高，居高不下的这个情况，所以说如何去把人员数量减少，把它做精简，最终降低人员成本。第二个部分：机-设备 第二个部分是“机”，设备的部分，我们做了几百个净菜加工厂的项目，基本上天烨的项目，都比较会成功，主要是设备用的好一点，最近这几年，比较大型的项目，甲方老板直接指定就是要智能化的设备。天烨是中央厨房净菜加工的智能设备服务商，智能设备跟设备有什么不一样，智能设备，它能够有数据沉淀的，能通过数据实时展现反馈净菜加工的运行情况，这是成功运营净菜加工中心、中央厨房的关键因素之一。所以设备这个部分，是大家比较迷失的，他认为说设备需要花很多钱，我们看到很多客人，看到天烨的智能化设备价格较高，结果去找了市场上面最便宜的最烂的，甚至于说，觉得二手设备就可以了，这个东西都已经是本末颠倒，如果说甲方...