天烨机械TD1-800蔬果切丁机，这是一款三维的蔬菜水果切丁机，可以切各类根茎类菜、瓜类、水果类等，如：萝卜、马铃薯、菠萝、竽头、瓜类、洋葱、木瓜、苹果、大蒜等切成丁、条（丝）状，使用场景非常广泛，适合净菜加工、中央厨房、食品加工厂、酱料工厂等等。

TD1-800蔬果切丁机的切丁尺寸范围在3-20mm，可以根据生产产品的需求，可定制特殊尺寸，产能为大约在300-1000KG/时，切丁尺寸越大时，切丁速度越快，产能就越高。切丁速度快，成品率高，相同时间下可抵25人工作量。切丁效果非常均匀，无论是切割面、颗粒均匀度，而且是非挤压式的三维切割，不伤食材本身、不出汁水，非常适合高品质的食材产品的切丁，用于制作原料。

TD1-800蔬果切丁机的工作原理：采用三组切刀组合，三个维度同时进行切割，两组高速转动的圆刀组+一个固定刀片，入料口的圆筒带动物料高速旋转，利用物体的离心力，借助固定刀先将物料切成片状，同时经过圆刀组切丝刀切成条状，继而切成丁状。食材先后切片、切条、切丁，在极短的时间内快速经过三次切分，快速将食材切成丁。

如某酱料工厂，就采用TD1-800蔬果切丁机来切辣椒丁和大蒜丁，主要用于蒜蓉酱制造的原料。大蒜切丁颗粒均匀，碎料少，确保口感的同时，不会致使大蒜和辣椒“瘀伤”，非常适合后续的工艺进行加工，成为切丁的首选设备。

在结构材质设计上，TD1-800蔬果切丁机机台骨架均为SUS304不锈钢材质，好用且耐用。入料口处有微动开关，当设备的防护门打开时，设备会自动停电，保证操作人员的安全，切丁速度快，一次成型成品率高。

一键开关停止，经过简单的培训就可以快速上手使用，无需复杂的培训，普通员工就可以快速使用，降低使用成本。

设备可以实现快速拆开清洗，防水设计可以使用高压水枪直接冲洗，减少每次使用后的清洗时间外，还能清洗得特别干净，保证食品卫生安全。

不管你是哪种商用场景，这款切丁机都能精准匹配，满足切丁需求：

▪ 中央厨房：标准化处理食材，保证连锁门店菜品规格统一；

▪ 食品/酱料厂：批量加工腌渍蔬菜、水果丁，效率比传统设备提升3倍以上；

▪ 学校/企业食堂：快速备料减少人力投入，让员工少加班；

▪ 净菜加工中心：高品质切割保障净菜新鲜度，提升产品竞争力。