最近，听到各种对中央厨房的不同声音，有的说好，有的说不好；有的说要建，有的说最好别建。

其实，中央厨房就是“中央厨房”！

中央厨房要不要建？要根据自身情况定，看有没有建的先决条件，比如是不是已有了满足中央厨房生产的市场订单？比如是你已是连锁企业，建个中央厨房满足自家门店需求，还能向外拓展，为第三方服务。等等......

中央厨房好不好？这点要看各个中央厨房的运营团队了。当市场趋于成熟时，想要基业长青，就需要专业、匠心。

有一个团队，他们的中央厨房在建造前就尽现专业态度，匠心精神！

坚守初心
提供安心健康的食品

沐群农业科技（上海）有限公司致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链，集团体供餐、农副产品配送、营养配餐、有饭有菜团餐O2O服务平台、基地管理、供应链管理等六大业务领域，为团队单位、军队、政府机关单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷的食品。

2018年5月，沐群集团旗下，一家净菜中央工厂正式开业，目前为德克士和各大顶尖连锁餐饮配送各类型净菜。

秉承沐群“提供安心健康食品”的经营理念，从设计之初就按照2017年最新的即食果蔬生产标准进行设计规划的。

合法经营
实力拿下即食蔬果牌照

沐群是上海市青浦区第一家拿到即食蔬果牌照的企业，是上海市第四家。

设施设备精良
引进国内高端先进的设

初加工车间，使用天烨专业洗切设备

车间传递自动输送带采用食用级材料

清洗加工车间，使用天烨TW-706喷淋式火锅菜自动洗菜线，采用高压喷淋与强力水泡结合清洗模式，洗程长达九米，双缸体系统独立工作隔绝污染物，强有力的清洗力度提高蔬菜品质。

10万级净化包装车间

食安控制
时时监测，水触媒护航

化验和研发室

        ATP生物检测仪，随时检测食品细菌情况，保障出品安全

天烨水触媒·臭氧杀菌系统EOS8136-CD机型，对应水龙头12组，浓度高于10.0ppm，与天烨TW-706喷淋式火锅菜自动洗菜线配套使用，自来水通过水触媒·臭氧水机内间接电解式臭氧发生技术产生“溶解臭氧水”，从洗菜线喷淋处输出，对蔬菜进行喷洗，杀菌降农残，喷淋下的水触媒·臭氧水进入缸体，进行再次清洗，双重作用。一定时间后，缸体内溶解臭氧水将分解为水和氧气，真正无残留！

匠心团队
安心健康食品是团队成员工作的准则

小天有话说

能够吃到安心、健康的食物，真的是件非常棒的事情！

为沐群集团点赞！

这也是天烨集团的追求，为客户提供优质的设备和服务，通过我们的努力为食安事业贡献一份力量。