由于现在人工的成本在不断的增加，因此有大量的工厂以及企业都开始使用机械化的设备来代替更贵的人工，机械加工确实在很多的方面都比人工更加具有优势，尤其是一些视频加工行业往往更需要大型机械设备的加持。比如说齐全的切肉机能够快速的将肉类加工成为各种不同的形状，既节省了人力同时也降低了整体的生产成本。不过由于切肉机是一种非常复杂的机械设备且对于操作人员有相应要求，如果使用中操作不当很容易引发一些问题出现。下面就切肉机操作时的常见问题及解决方法做详细阐述。
问题一：肉片粘连
如果在操作切肉机时出现肉片粘连的情况，此时可以先将切肉机的电源全部关闭，然后查看切肉机两个刀片之间的距离，了解排刀之间是否存在紧贴的情况，适当将两个刀片的位置进行简单调整就能够改善。
问题二：肉丝卷在刀轴上
如果在切肉机使用的过程中出现了肉丝卷在刀轴上的情形，此时就要注意看下刀梳还有刀排之间的隔垫是否存在着缝隙，要是真有缝隙的话要注意及时的来做下调整，并将其放到贴合的位置上就能解决这个问题。
问题三：肉出现糊状
往往在切肉机运转的过程中如果出现糊状的话则可能是螺母太松了，这种问题的出现主要是切肉板以及切肉刀片之间的螺母没有拧紧，此时可以使用相关的工具对两者之间进行调整，保证其处于更佳的运转状态即可。
品种繁多的切肉机其零部件是非常多的，因此在操作过程中务必要注意使用的方法且时刻关注零部件之间的运转是否存在着异常，只有零部件全部处于正常的位置上设备才能够正常的进行运转，而且在使用切肉机时还要注意定期的进行维护与保养才能使其寿命得到提升。