在日常清洗食物时农药残留洗不干净，比如西兰花等食材缝隙处可能存在着一些化学残留，若用盐水浸泡易造成营养流失，而选择清洗剂则容易造成二次污染，这均需要使用洗菜机来辅助清洗，清洗之后更利于烹制也更有益于身体健康，那么为什么许多商家会选择使用广受好评的洗菜机呢？
一、延长保鲜时间
一般果蔬产品在秋冬季未清洗一周后即开始腐烂，自来水清洗一周后腐烂速度增快，而使用洗菜机清洗后可以大幅的减慢腐烂的时间，所以对于许多餐馆饭店食堂等来说，如果选择洗菜机则可以大大的降低食物腐烂的概率，既能够保证食物的新鲜又可以避免个人造成损失。
二、预防儿童性早熟
在诸多食品中会添加一定量的激素，适量添加激素并不会对身体造成伤害，但是不当的使用方法可能会造成激素和抗生素的残留，而将肉类等切成小块儿放置洗菜机净化后的降低激素率极高，这可有效的预防儿童的性早熟，避免提前性成熟对于儿童造成伤害。
三、提高免疫力
通过对洗菜机净化前食品的菌群总数测试后发现净化前、净化中和进化后的菌群总数发生了明显的变化，净化过程当中菌群数量逐渐降低，而净化后的菌群总数滤涂率极高，降低病毒数量还可以提高人体的免疫力，尤其对于老人和儿童等来说洗菜机的意义更大。
一些高销量的洗菜机还可以用于净化眼镜、首饰等贵重物品，还可以净化各种婴儿用品，比如婴儿的玩具和奶瓶等，此外在使用洗菜机清洗后机器会随着排水孔流走或落入到过滤装置当中，取下清洗干净即可，后期也无需频繁的进行人工刷洗，既减少了工作量又延长了机器设备的寿命。