天烨机械SY-180S去鳞杀鱼机：0.6-2.5kg带鳞鱼的快速去鳞开背处理餐厅酒楼、超市/市场、食品加工厂等高频处理带鳞鱼的场景，每天需处理大量草鱼、黑鱼、鲈鱼等食材，人工杀鱼不仅耗时，还可能因操作不当导致鱼肉破损。天烨机械的SY-180S开背去鳞杀鱼机可精准处理0.6-2.5kg主流食用鱼，去鳞干净无残留，开背/开肚深度均匀，既能节省备菜时间，又能保证鱼身完整，提升菜品卖相。SY-180S去鳞...
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TW-922A高速切丝机，产能2-3吨/时土豆萝卜等根茎类蔬果对于大型净菜加工中心、配餐中心、中央厨房、食品加工厂等，根茎类蔬果生产量大，普通的切丝机无法满足大产能需求，生产线的产能效率受限，“切丝快、品相一致、易集成”是核心需求。天烨TW-922A高速切丝机精准匹配这些场景，以2-3吨/小时的超高产能、全不锈钢品质和灵活集成设计，成为土豆、胡萝卜等根茎类食材大量切丝的“主力设备”。 超...
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净菜加工中心、中央厨房如何运营？拥有二十多年净菜加工厂建设运营经验的天烨食品机械董事长温光汶表示，净菜加工中心、中央厨房的运营过程当中，总结上来说一共有五个方面：人、机、料、法、环。第一个部分：人-人员 人员的管理是比较头痛的问题，招聘难，培训难，管理也很难。如今很多中央厨房或者是净菜加工中心里面，在这个前处理阶段的人工，我们简单做过统计，平均年龄都在45岁以上，他本身有一些根深蒂固的...
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毛刷清洗去皮机主要是用于清洗土豆、萝卜等根茎类蔬菜使用，也有用来清洗各类食材去沙去泥，如生蚝、海产品、其他农产品等。优质设备通常非常耐用，切记不要贪小便宜选择低劣产品。毛刷清洗去皮机的毛刷辊有多耐用？能用多久？毛刷辊是损耗件，如果几个月就要更换了，那将会大大增加后续的使用成本，即使购买设备时价格便宜，也得不偿失，后续的总体使用成本比购机价格高的还要高。如今市场上的毛刷都是由尼龙构成，但是尼龙有几千...
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天烨机械六代多功能切菜机的发展历史至今2025年为止，天烨机械总共研发生产出了第六代多功能切菜机，每一代多功能切菜机都有侧重不同，20多年来，累积了大量的用户，这些用户不断反馈使用经验，天烨根据这些反馈，在总体功能变化不大的情况下，在细节方面早就升级改进了几十次，这也是其他小品牌的多功能切菜机远远不能及的原因之一。 第1代多功能机：TW-801D：诞生于1997年，主要在台湾使用，由根菜...
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