有没有一款可以切所有肉片的设备?即兼顾鲜肉、冻肉、熟肉切片。由于肉类在不同的状态下,形状是完全不相同的,比如生肉是柔软有弹性的,熟肉是硬且兼有弹性的,冻肉则是如同石头般坚硬的,因此市面上几乎是没有能兼顾冻肉、熟肉、鲜肉三类切片的设备。天烨机械推出的TY-310回旋式高速切肉片机正是解决了这个行业痛点,可以兼顾冻肉熟肉鲜肉的切片,切片厚度:0.3-15 mm,且厚薄最小能切0.3mm,精确到0.3mm的切片效果。
在肉联厂、连锁餐饮的中央厨房、超市肉品区、农贸市场加工点、食品加工厂等肉品加工场景中,切肉片环节的效率、精度与稳定性直接影响产能与产品品相。TY-310回旋式高速切肉片机,专为批量肉品切片需求量身打造,可轻松驾驭冰鲜肉、鲜肉、软体肉及熟肉等多元物料,以高速量产、精准控厚、省力便捷的核心优势,成为肉加工行业的得力助手!

TY-310回旋式高速切肉片机:全能适配,覆盖多元肉品切片需求
告别单一物料切割限制,一台机器搞定多种肉品切片:无论是鲜嫩的牛肉、猪肉,还是质地特殊的鲜猪肝、海螺肉,亦或是需精细处理的熟肉,TY-310回旋式高速切肉片机都能精准应对。尤其针对0°以上冰鲜肉,切割效果最佳,有效避免鲜肉黏连、熟肉碎散的问题,切片完整度高,最大程度保留肉品原有品质,适配肉品零售、深加工、批量配送等多种需求。
整机设备采用食品级304不锈钢制造,特殊钢材圆刀,切片均匀品质优。
采用高品质特殊钢材打造圆刀,刀刃锋利耐磨,切割过程顺畅无卡顿,可轻松切割各类不带骨肉品。切片厚薄均匀一致,误差极小,无论是薄如蝉翼的涮煮肉片,还是厚度适中的卤味肉片,都能精准呈现,大幅提升产品品相与市场竞争力。

水平切片+智能调厚,操作灵活便捷。创新采用水平切片原理,切割稳定性更强,有效减少肉品在切割过程中的损耗。切片厚度可在0.3-15mm范围,根据不同产品需求精准设定,适配多样化加工场景,满足从零售切片到食品加工的不同厚度要求。
高速量产+省力设计,大幅降本增效。设备搭载高效动力系统,量产能力强悍,每小时产量可达160kg(根据物料厚薄略有差异),相当于多名熟练工人的工作量。独特的导槽式进料设计,只需将物料放入导槽,即可实现自动化连续切割,工人无需守候等待,极大减轻劳动强度,减少人力投入,显著降低运营成本。

覆盖全肉加工场景
食品加工厂:批量生产火锅肉卷、烤肉片、餐饮预切肉片。
大型超市/生鲜卖场:在后台加工间为前台提供新鲜切制的肉片、猪肝片等。
中央厨房/餐饮配送:为连锁火锅店、烧烤店、中式酒楼统一供应标准化的肉片原料。
肉制品熟食店:用于切片销售酱牛肉、火腿、午餐肉等熟食。