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项目案例

专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品

日期: 2019-05-14
浏览次数: 139

最近,听到各种对中央厨房的不同声音,有的说好,有的说不好;有的说要建,有的说最好别建。

其实,中央厨房就是中央厨房

 

中央厨房要不要建?要根据自身情况定,看有没有建的先决条件,比如是不是已有了满足中央厨房生产的市场订单?比如是你已是连锁企业,建个中央厨房满足自家门店需求,还能向外拓展,为第三方服务。等等......

 

中央厨房好不好?这点要看各个中央厨房的运营团队了。当市场趋于成熟时,想要基业长青,就需要专业、匠心。

 

有一个团队,他们的中央厨房在建造前就尽现专业态度,匠心精神!

坚守初心
提供安心健康的食品

       专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品

       专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品


沐群农业科技(上海)有限公司致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,集团体供餐、农副产品配送、营养配餐、有饭有菜团餐O2O服务平台、基地管理、供应链管理等六大业务领域,为团队单位、军队、政府机关单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷的食品

        专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品


20185月,沐群集团旗下,一家净菜中央工厂正式开业,目前为德克士和各大顶尖连锁餐饮配送各类型净菜。

 

秉承沐群提供安心健康食品的经营理念,从设计之初就按照2017年最新的即食果蔬生产标准进行设计规划的。

 

 

合法经营
实力拿下即食蔬果牌照

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沐群是上海市青浦区第一家拿到即食蔬果牌照的企业,是上海市第四家。

 

 

设施设备精良
引进国内高端先进的设

        专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品

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初加工车间,使用天烨专业洗切设备

        专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品

车间传递自动输送带采用食用级材料

         专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品


清洗加工车间,使用天烨TW-706喷淋式火锅菜自动洗菜线,采用高压喷淋与强力水泡结合清洗模式,洗程长达九米,双缸体系统独立工作隔绝污染物,强有力的清洗力度提高蔬菜品质。

         专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品


10万级净化包装车间




食安控制
时时监测,水触媒护航

        专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品

化验和研发室


                           专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品

        ATP生物检测仪,随时检测食品细菌情况,保障出品安全

        专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品  


天烨水触媒·臭氧杀菌系统EOS8136-CD机型,对应水龙头12组,浓度高于10.0ppm,与天烨TW-706喷淋式火锅菜自动洗菜线配套使用,自来水通过水触媒·臭氧水机内间接电解式臭氧发生技术产生溶解臭氧水,从洗菜线喷淋处输出,对蔬菜进行喷洗,杀菌降农残,喷淋下的水触媒·臭氧水进入缸体,进行再次清洗,双重作用。一定时间后,缸体内溶解臭氧水将分解为水和氧气,真正无残留

 

 

匠心团队
安心健康食品是团队成员工作的准则

                               专业、匠心打造净菜中央厨房,提供安心、健康的食品   


小天有话说

能够吃到安心、健康的食物,真的是件非常棒的事情!

为沐群集团点赞!

 

这也是天烨集团的追求,为客户提供优质的设备和服务,通过我们的努力为食安事业贡献一份力量。







      






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