天烨机械TW-350切肉丁机是一款专为冻肉类切丁的设备，适用于-3至0℃的冰鲜肉进行一次性切丁，如牛肉、猪肉、鸡肉、香肠、叉烧肉等。对肉联厂、食品加工厂、中央厨房配送中心来说，冰鲜肉切丁的核心诉求是“高效+精准+安全+易维护”。既要应对批量生产的产能压力，又要保证肉丁品质，还要符合食品卫生标准。天烨TW-350切肉丁机，从功能到设计全方位适配B端生产需求，成为肉品加工环节的切丁利器！

天烨机械TW-350切肉丁机适配月饼厂、肉联厂、中央厨房配送中心等批量加工场景，是标准化肉丁生产的必备设备。针对-3至0℃的冰鲜肉，实现一次性精准切丁，无需提前解冻或切分，成品方正度好、表面光滑。标配切肉丁的尺寸在5mm、10mm切割尺寸，可根据生产需求定制专属刀架，如4mm丁、6mm丁、7mm丁等，适配月饼馅料、包子肉馅肉粒切丁，卤味肉丁、预制菜等不同场景；

天烨机械TW-350切肉丁机每小时产量300-400kg，相当于10-15个熟练工工作量，大幅提升批量生产效率，满足食品厂旺季产能需求；不仅能切冰鲜肉，还可兼容各类冻品肉、鲜肉块，通用性强，降低多品类加工的设备投入成本。

TW-350切肉丁机在原理结构设计上采用纵横刀组切割的方式，一次快速切成丁。切割结构采用“进料-挤压-切丁”一体化设计，原料通过进料口进入后，经液压系统平稳推送至切割区域，刀架与切割栅精准配合，实现均匀切丁，减少边角料浪费。

机身重量500kg可以使设备的重心稳定，高速切割时无晃动，保障连续生产不中断，适配车间流水线或独立作业场景。

TW-350切肉丁机设计了安全开关：多重防护，杜绝操作风险

全封闭防护：机壳采用整体缝焊设计，切割区域全封闭，防止肉丁飞溅或操作人员误触刀架，保障作业安全；

联动安全开关：设备防护门与电源联动，门未关闭时机器无法启动；作业过程中打开防护门，设备立即停机，从源头避免安全事故；

急停按钮：机身配备醒目的紧急停止按钮，遇到突发情况可一键断电，快速终止设备运行，降低风险；

过载保护：内置过载保护装置，当设备负载过大时自动断电，避免电机损坏，同时保护操作人员安全。

TW-350切肉丁机在材质选择上：采用食品级304不锈钢标准，耐腐蚀+耐用

机身材质：整机机壳采用不锈钢制造，整体缝焊工艺，无拼接缝隙，耐腐蚀、不易生锈，长期接触冰鲜肉和清洗水也能保持稳定性能；

核心部件：切割刀架、切割栅等关键部件采用高强度耐磨材质，锋利度高、使用寿命长，切割过程中不易变形或损坏，保障切割精度；

卫生保障：所有与食材接触的部件均符合食品级安全标准，无异味、无有害物质析出，满足SC认证要求，确保肉丁加工过程的卫生安全。

TW-350切肉丁机的拆卸安装清洗非常简单快捷，无需工具，普通工人即可操作

所有切割零件包括刀架、切割栅、进料口等采用快拆设计，无需专业工具，普通工人几分钟就能完成拆卸清洗，操作简单高效；

拆卸后各部件结构简洁，无隐藏缝隙，冲洗时可轻松覆盖所有接触面，彻底清除肉渣、油污残留，避免细菌滋生；

快速安装：拆卸部件的安装流程简单，无需复杂调试，清洗完成后即可快速组装复位，不耽误生产进度；

维护省心：设备结构设计简洁，无复杂线路或精密部件，日常维护只需定期清洗、检查刀架锋利度，降低维护成本和停机时间。